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金针和金针菇有区别 。
1、金针菜：黄花菜俗称“金针菜”，学名萱草 ， 又名忘忧草、萱草花、健脑菜，古名忘忧，属百合科 ， 萱草属，是一种多年的生草本植物的花蕾 。黄花菜味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍 。
【金针和金针菇有区别吗】2、金针菇：金针菇又名朴菇、冬菇、构菇、金线菌，属担子菌纲，伞菌目，白蘑科、金钱菌属，金针菇盖滑，柄脆 ， 味鲜，其营养十分丰富 ， 含有18种氨基酸，其中包括人体必需的8种氨基酸，尤其是赖氨酸和精氨酸含量特别丰富 。
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