文章插图
1、先把煮熟的鸡蛋放在白冰开水或加少计食盐的自来水中泡上1分钟 ， 利用热胀冷缩小原理使鸡蛋内膜与鸡蛋分离 。再将鸡蛋捞出放在桌面 ， 来回用手轻搓鸡蛋 。从中间开始剥鸡蛋壳 ， 再剥鸡蛋两边的壳 。
【鸡蛋怎么剥皮不烂 鸡蛋怎么剥皮不烂】2、把鸡蛋在合适的容器内 ， 给它一定空间 ， 上下左右摇晃杯子使鸡蛋壳破碎 ， 鸡蛋内膜充分与鸡蛋脱离 。取出用手剥皮能够快速的剥出完整鸡蛋 。
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