金针菇瘦肉汤原料:金针菇100克，猪瘦肉150克，姜丝、葱末、精盐、味精、胡椒粉、香油、香菜末各适量 。
做法:
【金针菇瘦肉汤怎么个个做法】1、将金针菇用温水泡发 ， 去杂洗净 ， 切碎；猪肉洗净，切丝，备用 。
2、锅内加水适量，放人金针菇、猪肉丝、姜丝、葱末 ， 大火烧沸 。
3、改用文火煮15到20分钟，调入精盐、味精、胡椒粉、香油，撒上香菜末 。
4、金针菇瘦肉汤完成 。
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