牛腩炖萝卜(好吃下饭的萝卜炖牛腩几分钟就学到手)
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萝卜炖牛腩(几分钟就能学会好吃的萝卜炖牛腩)
这道菜一定要多煮一些,每餐留一半或者放在冰箱里 , 想吃的时候加热 。每一餐都更加美味可口!可用于拌面或拌面 。我一般放在冰箱里,隔天拿出来加热拌好的面条 。味道和外面卖的招牌牛腩面差不多,很好吃 。
By静香爱做饭,爱追剧 。
材料1000克牛腩
一个白萝卜
生姜适量
葱结
适量干辣椒
一小块肉桂
八角2
香叶3片
草地1
【好吃下饭的萝卜炖牛腩几分钟就学到手 牛腩炖萝卜】陈皮
适量冰糖
练习步骤
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1.牛腩冷水煮开,加入姜片、葱结、料酒 。
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2.萝卜切成滚刀块 。
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3.准备香料:八角、桂皮、香叶、草果、干辣椒、陈皮 。
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4.牛腩焯水后,去掉洗面的浮粉,然后切成小块 。
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5.准备酱料:南乳1大块(2小块),南乳2大勺,猪肉酱2大勺,花生酱1大勺,搅拌均匀备用 。
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6.牛腩炒一会,再加入适量白酒和姜片,炒出香味 。
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7.将酱汁倒入 , 翻炒均匀,加入开水 , 不加牛腩,大火煮开后放入砂锅 。
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8.加入香料和少许冰糖,煮开后小火炖1小时 。
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9.然后加入萝卜继续炖40分钟 。
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10.超级好吃的炖牛腩做好了 。
技巧调料的量可以根据自己的口味增减 。
牛腩的营养功效1.调理病后体虚
牛肉含有丰富的蛋白质,其氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,可以提高身体的抗病能力 。特别适合术后生长发育、病后调理的人群补充失血、修复组织等 。冬天吃牛肉可以暖胃,是这个季节最好的补品 。
补血养血
牛肉具有补中养胃、强筋骨、化痰熄风、止渴止流涎的功效,适用于中焦郁结、气短筋骨无力、贫血、久病、面黄头晕的人群 。
3.强健筋骨
水牛肉可以安抚胎儿 , 补充精神,而黄牛肉可以健脾养胃,强筋壮骨 。
做菜很有技巧 , 我的每一道菜都有窍门 。你可以通过搜索“豆果”直接查看我的食谱!
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