冰激凌在家就能做教你做冰淇淋

2023-04-29 20:08 睿知生活知识

你教如何做冰淇淋(冰淇淋可以在家做)
这种冰淇淋是最可靠的。它富含奶香味，冰凉丝滑，不用再买了。
说到冰淇淋，没有一个女人或孩子不喜欢。夏天，除了西瓜，冰淇淋是必不可少的。很多人认为冰淇淋只能买来吃。事实上，我们可以自己在家制作。而且做法超级简单，味道根本不用买。吃的时候可以做一个大盒子，一次冷冻。吃的时候舀几个没有添加剂的冰激淋丸子，家人就能吃得更放心了。

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冰淇淋的主要原料是奶油。这种冰淇淋吃起来又滑又舒服。还可以在冰淇淋中加入喜欢的水果、干果等，让口感更加丰富。有些配方是以酸奶为基础的。酸奶含有活性益生菌，有助于提高免疫力。酸奶冰淇淋也很受欢迎。

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夏天吃冰淇淋很酷。很多人放不下，是因为它的甜味和凉性。今天，我们用最常见的方法做丝滑冰淇淋。

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[冰淇淋]
【食材】蛋黄3个，糖40克，牛奶15毫升，鲜奶油200毫升。
[制造步骤]
1.将三个鸡蛋打在碗里，挑出蛋黄，保留蛋清煮开，在蛋黄中加入20克糖和15毫升牛奶，搅拌均匀。

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2.然后放在煤气炉上加热。一定要小火加热，一直搅拌，加热到蛋黄糊细腻粘稠。这时，蛋黄熟了，又细又厚，冷却蛋黄糊。

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3.准备200毫升淡奶油，加入20克白糖，搅拌至奶油变大，线条清晰。用小尖角把大电器抬起来就行了。

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4.蛋黄糊中加入一半的奶油，搅拌均匀，然后加入剩下的奶油中，搅拌至细稠。这就是状态，很大一部分冰淇淋已经做好了。

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5.然后将冰淇淋糊倒入碗中，使表面光滑，抖出大气泡，盖上保鲜膜，放入冰箱冷冻3小时以上，这样我们的冰淇淋就做好了。

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这样食材和步骤简单，没有冰渣，质地柔软，入口即化。如果想吃其他口味的，也可以在冷冻前加入喜欢的水果、干果、果酱等。你还在等什么？快点收起来。天气热的时候，你可以给家人做饭。

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感谢您阅读阿雅的文章，希望您能给我们提供宝贵的意见，一起交流烹饪技巧。

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