中国人喜爱以茶待客 。客人远道而来,夏天的时候,一杯茶是解渴,冬天的时候,一杯茶则是回暖 。?中国人把茶香、书香、墨香称为三香,甚至还有“宁可一日无饭,不可一日无茶”的说法,可见茶,在人们心中的地位 。进门上茶有三层意思:?一是表明主人对客人的尊重,茶里含有一种敬意 。?二是表明主人好客,中国有句古语:君子之交淡如水,主人与客人的交情,主人对客人的厚意都在这杯茶里 。?三是调节一下气氛,使主人和客人不至于拘谨局促或尴尬 。上茶,喝茶,实际上带有心理上相互沟通一下的意思 。?放茶壶的时候,应该壶嘴向外,千万不能对着客人 。?因为,壶嘴对着谁,表明谁是主人不欢迎的人,意思是赶你走 。(壶嘴的开水和沸气一不小心和会溢出伤害或者吓到客人)自己在操作茶艺过程中壶嘴最好朝没有人的地方方向,如侧面 。一方面客人可以欣赏到壶的制作工艺和形态艺术,同时也便于自己操作 。【涨姿势 茶壶口不能对着客人?】
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