【金银花凉茶配方】金银花凉茶的制作方法：
茶胚制备 。金银花茶以精制绿茶胚为主料，采摘一芽二叶或一芽三叶的鲜茶叶作原料，按照绿茶制作新工艺制成茶胚，要求茶条紧结、叶片幼嫩、含水量低于百分之五 ， 并剔除老叶、茶梗杂物、筛去茶末 。银花采收 。当花蕾由绿变白、上部膨大时，在晴天上午9时前采摘含苞未放的花蕾 。茶胚吸香 。按每10公斤茶胚配用鲜金银花5公斤的比例备料 。视鲜花多少，均匀分装入数个网袋中摊平 。将茶胚和花袋隔层摊放在洁净木箱中，即放一层茶就放一袋花，再放一层茶，把容器口封严让茶叶吸香 。干燥包装 。将金银花倒入烤盘以40摄氏度温度烘干 ， 在筛下以药用硫磺燃烟2分钟，然后晾干 。同时将茶胚复烘干燥，冷却一天 。按干茶百分之九十、干银花百分之10的比例混合 。
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