【金线鱼有什么营养】金线鱼属于国家Ⅱ级保护野生动物, 为中国濒危特有鱼类，也是云南特有的一种经济鱼类,属国内名贵鱼类，它与大头鲤、大理弓鱼、抗浪鱼一起，誉为云南四大名鱼 。早在明代《大明一统志》中，就有金线鱼肉质细嫩，味道鲜美的记述 。具有滋阴调元、暖肾填精的功效，主治虚劳损伤、肾虚滑精等症 。品质优良，肉质鲜嫩，营养元素丰富，味道鲜美 。金线鱼每百克肉含蛋白质18、1克，脂肪15克，肉质细腻 ， 刺软鳞细，肉质鲜美，可用作煎、炸、红烧、清汤等多种食用方法，特别经清蒸后，有形有色 ， 金线犹存，原汁原味，为鱼中的上等佳品 。有极高的经济、观赏、美食价值 ， 在国内外素有盛名 。最新研究表明，金线鱼鱼鳞营养价值高,具有开发利用价值，金线鱼鱼鳞中含有丰富且对人体健康有益的元素，含5种必需氨基酸：苏氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸 。所含的脂肪酸主要是十六脂肪酸和9十八碳烯酸 。
推荐阅读
- 系统性红斑狼疮伴发的葡萄膜炎的病因是什么
- 失落城堡幽灵铠甲怎么升级
- 衬衣的正确清洗方法 衬衣的正确清洗方法有哪些
- 风湿热要治多久可以好 风湿热要治多久可以好转
- 胸肽腺肠溶片有副作用吗 吃胸腺肽肠溶片的副作用
- 霍去病和卫青的关系是什么，霍去病的后代是谁？
- 全国二级建造师成绩可以保留几年
- dnf补丁放哪 快点收藏吧
- 狼疮性肾炎能治愈吗 急性狼疮性肾炎能治愈吗