想做蒸鸡蛋来吃，但不知道一个鸡蛋要加多少水呢？
【水蒸蛋一个蛋加多少水】和蛋一样多的水即可 。
做水蒸蛋用蛋和水的比例是1:1，也就是说加水的量是鸡蛋的一倍，不要加多 ， 否则蒸蛋中的蛋白质含量较少，会不成形，而放少了水 ， 则容易蒸出水煮荷包蛋的口感，质地硬硬的，不够软滑细腻 。
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