文章插图
1、要选择新鲜优质的萝卜，越沉手越好 ， 晒萝卜时要选择晴朗干爽的天气，沥完水分的萝卜条均匀的铺在向阳的地方开晒至八九成干，然后用盐和其他配料一起揉搓萝卜 ， 最后封坛后加入米酒使口感更爽脆 。
【怎么晒萝卜干好吃又脆 怎么晒萝卜干好吃又脆视频】2、萝卜干，是指晒干的萝卜，是国内大众喜爱一种独具风味的易保存干蔬菜 。富含维生素B ， 铁质含量除金针菜外高过其他食物 。萝卜干在潮汕称菜脯，咸香脆口，消食开胃 ， 与潮汕咸菜、鱼露并称潮汕三宝 。上杭萝卜干色泽金黄，皮嫩肉脆，甘香味美，明初即享有盛名 。
推荐阅读
- 鸭子用什么配菜烧的好吃 鸭子配什么菜烧的好吃
- 覆盆子奶酪面包卷怎么做
- 全网通手机怎样才能上网
- 庆祝樊振东获世界杯冠军 7天内连夺两冠
- 碧芝莱妊娠纹淡化霜有效吗 碧芝莱妊辰孕纹淡化霜怎么样
- 金融行业都涉及到哪些会计科目
- 全球最著名的生产管理理论是什么
- 养一盆小家碧玉的丁香花 小家碧玉花
- 9月份果树能剪枝吗 掌握方法哦