今天买了一些秋葵 ， 大算烫来吃，但是担心把秋葵烫烂了 ， 请问秋葵烫多长时间最好？
【秋葵烫多长时间最好】
建议3分钟左右 。
由于秋葵肉质较嫩 ， 并且含有较多的粘液物质，这些粘液物质中含有较多的有效成分，要是烫的时间过长 ， 秋葵的粘液物质中的有效成分析出过多，或者整颗爆开，会导致秋葵的营养价值及口感下降，影响食用价值，因此为了更好的保留秋葵的营养及口感，建议烫3分钟左右至变色即可捞出 。
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