最近打算腌一些鹅蛋吃，请问鹅蛋腌制多久可以流油呢？
【鹅蛋腌制多久可以流油】不能确定 。
一般情况下，鹅蛋出油的部位在蛋黄，在腌制的过程中，并不会打开鹅蛋，查看是否有出油 ， 只有在腌制好后，食用时才会发现腌鹅蛋的出油情况，因此对于鹅蛋出油的时间，并不能确定 。
并且不是所有的腌鹅蛋都会出油，鹅蛋出油是由于经过盐和酒等腌制过后 ， 蛋白质发生盐析现象 ， 慢慢的变性凝固后，脂肪从中释放出来而产生的一种现象，因此当腌制的时候，没有放足够的盐与酒 ， 可能就会出现不出油的现象 。
推荐阅读
- 芍药花根的药用 芍药花根的药用有哪些
- 怎么让面包糠不掉油锅里
- 脆柿子变成软柿子能吃吗
- 金花葵和秋葵有什么不同
- 麦豆饭的做法 送给爱吃的你
- 天麻炖鹅蛋多久吃一次
- 糖尿病人群能吃枇杷膏吗
- 霍金预言2032年世界末日是真的吗
- 死螃蟹为什么不能吃