芝麻酱怎么做(夏天来了，我教你自制芝麻酱)
夏天来了，我教你自制芝麻酱 。比外面的性价比高，卫生，丝滑细腻，好吃 。【夏天来了，教你自制芝麻酱 芝麻酱怎么做】夏天，我们家绝对少不了芝麻酱 。毕竟要想让沙拉好吃，需要香味浓郁的芝麻酱 。
夏天虽然热，但是火锅也是必不可少的 。作为一个地道的北方人，芝麻酱是火锅的灵魂搭配 。
夏天芝麻酱消耗量巨大，所以我们家总喜欢在家里多备几瓶，去超市买几瓶就行了 。但是，大家有没有发现，芝麻酱的味道越来越淡，已经不如小时候的味道了 。我觉得大概是在里面，掺了其他成分，味道不正宗 。
价格比以前涨了好几倍，导致我现在不喜欢在外面买 。其实做芝麻酱很简单 。你可以自己在家做，十分钟搞定 。接下来给大家分享一下芝麻糊的详细做法，比外面的划算又卫生，丝滑细腻，好吃 。
【自制芝麻酱】材料:白芝麻500克，香油60毫升，盐10克 。
1.首先我们需要准备1kg生芝麻 ， 用清水洗净 。因为芝麻里面会有很多沙子，所以洗的步骤必不可少 。
2.洗完后把沙子挑出来，然后沥干，放在箅子上，然后放在阳台上晾干它的水分 。
3.彻底晾干后，我们直接倒入锅中，用小火慢慢翻炒 。直到炸熟 ， 就可以关火晾凉了 。
4.冷却后 ， 我们将白芝麻放入破壁机中，开启搅拌功能研磨1分钟，直到变成粉末 。接下来，往里面倒香油 。麻油倒进去之后，这个时候我们打开jog功能，开始敲打，直到变成芝麻糊 。
5.如果感觉不够细腻 ， 我们可以多玩几次，直到达到想要的状态 。接下来可以准备一个罐子，把芝麻酱倒进去，然后盖上盖子保存 。你想什么时候拿出来都可以 。
自制芝麻酱的方法你学会了吗？这样就不用去超市买芝麻酱了 。营养很好吃，不会有添加剂 。不是比在外面买吃的更放心吗？
注意事项:
1.白芝麻一定要用清水洗几次 ， 不然会很脏，味道不好 。
2.芝麻糊的粘度和香油的放入量有关 。我按这个比例打出来的芝麻糊会比较稠 。喜欢稀的可以多加点香油 。
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