我看鹅蛋都是用生的腌,刚好还有几个煮熟吃不完的鹅蛋,请问鹅蛋煮熟了还能腌吗?
不可以 。
【鹅蛋煮熟了还能腌吗】鹅蛋都是选用生的腌制,生鹅蛋的气孔密度更稀,可以在腌制的过程中,能让配料更好的从外界进入鹅蛋内部,以达到腌制的目的 。但鹅蛋煮熟后,气孔的密度太大,外界的配料不能通过气孔进入内部,时间过长,不仅不能腌制成功,还会导致鹅蛋变质 。
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