糖蒜上面有白点能吃吗


【糖蒜上面有白点能吃吗】最近发现腌的糖蒜上面出现了一些白点,请问还能不能继续吃?

视情况而定 。
自己腌制的糖蒜出现白点一般有两种原因 , 一种是因为浸泡糖蒜的糖醋汁不够 , 使部分糖蒜暴露在空气中,这样没有浸泡到汤汁的部分糖蒜就会出现一些白点,只要将其置于糖醋汁中浸泡几天是会慢慢消失的 , 通常情况下不影响食用 。
还有一种原因是因为糖蒜在腌制过程中操作不当,导致杂菌进入到了容器中,细菌在糖蒜上生长繁殖从而使糖蒜出现白点 , 这种情况下不建议再继续食用 。

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