姬菇是一种食用食品,在食用菌中也是比较健康的 。姬菇肉质,外观类似鸡尾 。人们习惯称之为姬菇,营养价值高,保健效果好 。炸鸡蘑菇肉是家常菜 。炒出来的菜味道清淡,营养丰富,味道鲜美 。
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鸡肉蘑菇炒肉怎么炒?
成分:
平菇200克,瘦猪肉150克,大蒜2瓣 , 生姜1克,大葱10克 。调料:食用油10克,盐1克,料酒2克,淀粉2克,生抽2克,鸡精1克 。
炸鸡蘑菇肉的做法:
1.香菇撕小,蒜切片,姜切丝,葱切片;
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2.将瘦猪肉切成片,然后加入料酒和淀粉,拌匀,腌制15分钟;
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3.往锅里倒食用油 。油加热后,将猪肉片翻炒,即可上桌;
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4.锅里留底油,放入葱、蒜、姜炒香,倒入凤尾鱼炒至出水,再放入炒好的猪肉、酱油、盐、鸡精;
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5.翻炒1分钟左右即可食用 。
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小贴士:
【凤尾菇炒肉的做法 凤尾菇炒肉怎么炒】姬菇富含蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质 。姬菇含有生理活性物质,能诱导干扰素的合成,从而提高人体免疫力,具有防癌抗癌的功效 。
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