想必大家都吃过不少蒸蛋吧 。它是一种非常健康的食物，许多人喜欢它 。今天我就来教大家怎么用裙带菜蒸鸡蛋 。蒸鸡蛋时，我们加入裙带菜一起蒸 ， 风味独特 。
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鸡蛋怎么蒸？
成分:
裙带菜20克 ， 鸡蛋2个，香油1克，酱油2克，料酒1克 。
如何蒸鸡蛋:
1.裙带菜用开水冲洗两次 ， 捞出切成小块；
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2.鸡蛋打散 ， 加入酱油、料酒和水拌匀；
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3.将蛋液放入冷水蒸锅，大火蒸8分钟，揭开锅盖，放入裙带菜 ， SAIC后关火，小火焖2分钟；
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4.取出后倒入香油 。
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小贴士:
【鸡蛋怎样蒸 用什么蒸鸡蛋好吃】裙带菜含有十几种人体必需的氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸和维生素A、B、C等矿物质 。其碘含量比海带多，且富含氨基酸、粗纤维等微量元素，对儿童骨骼和智力发育十分有益 。
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