橘子能冻坏吗


橘子能冻坏吗

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橘子能冻坏 。橘子皮?。?水分、糖分含量高,果肉部分由汁泡和种子构成 , 温度过低会导致汁泡破裂 。因此保存的温度不能够低于8度,否则会导致橘子变质腐烂,而且营养成分流失严重 , 无法继续食用 。建议放置在常温下避光通风的地方即可 。
橘子怎么保存:
1、干燥通风处低温保存:橘子是芸香科柑橘属水果,含有大量的水分和糖分,密封或者高温下容易发生发酵反应 , 最好是放在低温环境下贮藏 。
【橘子能冻坏吗】2、无菌密封保存:橘子营养丰富,细菌侵袭后很容易腐败变质,为了延长橘子的保存时间,可以将橘子表面擦干净后用密封袋装着,低温密封保存 。

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