排骨好吃，营养健康，人见人爱 。虽然排骨的做法多种多样 ， 但还是要讲究技巧 。雪排骨是以雪排骨和猪排为主料，加入芋头，风味独特的一道菜 。
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雪排骨怎么做？
成分:
雪50克，芋头200克，排骨300克，小葱2根，大蒜3瓣，生姜2克 。调料:食用油5g，生抽2g，料酒2g，胡椒粉1g，蚝油2g ， 盐2g 。
用雪煮排骨的常见做法:
1.白菜切小块，芋头切段 ， 大蒜切末，小葱切葱花，生姜切片；
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2.向炒锅中加入食用油 。油温五成热时，放入姜、蒜、白菜翻炒，倒入排骨翻炒均匀 。加入适量的水、料酒、白胡椒粉、蚝油、盐煮25分钟；
【雪菜排骨怎么做 雪菜烧排骨的家常做法】
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3.倒入芋头，煮20分钟 。上桌，撒上葱花 。
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小贴士:
如果是新鲜猪肉的味道，还有一点腥味 。一旦有其他气味或异味 ， 就不要买了 。很容易是坏排骨 。
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