泡菜汤的做法泡菜汤的吃法

2023-04-30 13:13 睿知生活知识

泡菜是一种腌制的蔬菜制品。经过腌制和调味后，蔬菜有一种特殊的味道。许多人把泡菜作为配菜来吃。泡菜原料多样，制作简单，成本低廉，食用方便。泡菜汤咸香可口。

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蔬菜汤怎么吃
成分:
大白菜50克，香菇50克，豆腐100克，胡萝卜20克。
调料:
油适量，糖1茶匙，料酒1茶匙，胡椒粉1茶匙，酱油1茶匙，盐1茶匙，葱1根。
如何制作蔬菜汤:
1.香菇洗净切片，豆腐洗净切片，小葱洗净切片；

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【泡菜汤的做法泡菜汤的吃法】2.锅中倒入适量的油。油热后，将蘑菇倒入其中，搅拌均匀。然后加入白菜、胡萝卜和适量的水搅拌均匀；

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3.加入豆腐、糖、料酒、胡椒粉、酱油、盐，搅拌至入味，然后大火烧开，转小火10分钟；

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4.最后撒上葱花即可食用。

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小贴士:
乳酸菌发酵的生菜略带酸味，味道鲜美，有助于消化。泡菜中含有丰富的乳酸，可以刺激消化腺分泌消化液，帮助食物的消化吸收。

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