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1、材料：花枝2只，洋葱丝1/4个，葱段少许，蕃茄1个，蒜末1大匙 ， 姜末1小匙，红辣椒片1条，鱼露2大匙 ， 柠檬汁2大匙，糖1小匙 。
2、花枝刻花，烫熟后立刻浸入冰水，等冰凉后再沥干 。
【凉拌攀枝花的做法窍门 凉拌花枝的正宗做法】3、花枝与其它材料、调味料拌匀，接着以冰箱冷藏，冰凉即可食用 。
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