Tik Tok《2021 Tik Tok五一数据报告》发布 。在食物的前10名中,小龙虾是第一名,超过了流行的小吃螺蛳粉 。吃货们知道哪里的小龙虾最好吃吗?资深吃货都知道最好吃的小龙虾来自湖北潜江 。
美食小龙虾
湖北和武汉是小龙虾的热门去处,武汉当地的美食热干面在Tik Tok 2021年Tik Tok五一数据报告中排名第九 。这个数据确实反映了实际情况 。
Tik Tok的五一食品清单
湖北潜江拥有全国最大的小龙虾养殖基地和最大的交易中心 , 也是小龙虾产业从养殖、交易、技术人员、运输、烹饪、培训、研发集中的城市 。潜江小龙虾占全国产量的62%,所以全国大部分小龙虾来自湖北潜江 。
中国(潜江)小龙虾交易中心
很多大型餐饮企业直接从潜江订货,通过空运输和冷链运输,可以当天到达各大城市的餐桌 。潜江在传播小龙虾美食方面发挥了重要作用 。
小龙:是啊,怎么吃
湖北小龙虾悄悄发展自己的河床,不断培育和拓展市场 。去年以央视为首的全国媒体大力宣传湖北农产品 , 湖北小龙虾家喻户晓 。
湖北潜江小龙虾养殖
【中国本土小龙虾 哪里的龙虾最好吃】湖北潜江小龙虾养殖
潜江还向全国各地输出小龙虾养殖技术人员,帮助和指导有条件的省市开展小龙虾养殖 。记得去年4月,央视播出了青海省当地职业农民欢迎湖北潜江小龙虾技师的镜头 。很感动,因为当地的小龙虾就是在这位技术人员的指导下养殖的 。没想到 , 技术员回湖北过年时,因疫情封城,出不了城 。但青海养殖的小龙虾到了成熟的收获季节 , 所以4月份后解封,于是就有了镜头中迎接技师的一幕 。
潜江小龙虾
2010年中国小龙虾交易中心在潜江成立后,潜江小龙虾占据了全国大部分市场,对全国小龙虾市场价格起到了引导作用 。小龙虾因其质优价廉成为居民喜爱的食品 。
江成了小龙虾之乡 。
潜江的稻田、池塘、湖泊(深水)养殖的小龙虾品种繁多,各有特色 。湖泊(深水)养殖的小龙虾个头大 , 干净透明,吃的时候不用捞出来,很容易清洗 , 但是不容易抓到 。所以有些小龙虾被捞起的时候年龄比较大,壳比较硬 。农场的稻田很小 , 但是很新鲜 。
深水养殖的小龙虾颜色鲜艳 。
小龙虾可以蒸、煮、煎、炸、焖、炒 。潜江最早的做法是啤酒油炖小龙虾 。我也最喜欢吃油焖小龙虾,喜欢武汉青山红钢城四街江边的网络名人店的油焖小龙虾 。
小龙虾产业十大县
潜江小龙虾产业大会
我也见过重庆人和成都人怎么吃小龙虾 。他们把用辣椒和花椒蒸的小龙虾放上几层,像圣杯和火炬一样摆放 。颜色和味道都很吸引人 。
小龙虾和里根面条
现在正处于旺季的小龙虾,成为了当之无愧的宵夜之王 。可以在高级酒店的大堂吃,也可以在街角的路边餐饮店吃 , 还可以在家里做 。可以说是老少皆宜 。小龙虾最好喝点白酒,53%的酒精最好 。
美食小龙虾
读者们,你们也喜欢小龙虾吗?你在老家的时候是怎么做菜吃小龙虾的?
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