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1、放在阴凉通风处保存：将剥开的菠萝蜜放在纸盒或是竹筐中 ， 内衬蕉叶或竹叶 ， 也可以用碎纸，存放在阴凉通风处，存放温度注意保持在11到13度左右的样子 。
2、放冰箱保存：将剥开的菠萝蜜裹上保鲜膜，放在冰箱冷藏室里，可以保存五天左右 。
【菠萝蜜剥开后怎么保存在没有冰箱的情况下 菠萝蜜剥开后怎么保存】3、加工成菠萝蜜干保存：吃不完的菠萝蜜也可以通过加工做成果干 ， 用烤箱或者微波炉，小火慢烤，中途翻面 ， 逐渐烘干水分即可，这样加工出的菠萝蜜干 ， 还可以放很久 。
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