都说鹅蛋的营养丰富，但是我担心鹅蛋的营养都被流失了，请问鹅蛋怎么吃最营养呢？
建议带壳水煮或者带壳蒸 。
【鹅蛋怎么吃最营养】不同的烹饪方式，能保留的营养程度有所不同，而经过高温加熟的过程中，或多或少都会造成部分营养挥发，而将鹅蛋壳具有一定的防护能力，可以防止鹅蛋的营养流失过多 ， 尽可能的保留更多的营养物质 。
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