韭菜温补养身，不知道一天当中什么时候吃韭菜最好呢？
早上吃最好 。
1、韭菜性温，早上吃可温补身体 。
2、早上肠胃里胃酸浓度较高，消化吸收快，对于韭菜含有的维生素A、锌、钾、胡萝卜素、钙、叶酸、蛋白质、膳食纤维等营养成分 ， 能够快速的吸收并利用 。
3、早晨刚起胃口不是很好，韭菜中含有植物性芳香挥发油，具有增进食欲的作用，能增进食欲 。
4、韭菜还可通便，早上吃有利于排出大便，避免早上排便困难的现象 。
【一天之中什么时候吃韭菜好】建议：早上吃水煮的韭菜鸡蛋饺子或是煎制的韭菜鸡蛋饼都非常不错 。
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