牛肉粉是一道非常馋人的美味菜肴,用到的食材营养物质丰富,下面分享一下这道菜的做法 。
将牛里脊逆着纹路切成薄片 。
【牛肉粉怎么做】将牛肉放入碗中,加入鸡精,盐 , 抓匀备用 。
加入淀粉 , 抓匀 。
加入香油,抓匀腌制10分钟 。
将青椒切成小段 。
将红椒切成小段 。
将香菜切成小段 。
起锅烧水,倒入米粉 , 加入盐调味 。
水开后倒入牛肉 , 用筷子搅拌 。
起锅烧油,倒入姜末,蒜末,黄灯笼辣酱翻炒 。
下入姜丝,青红椒炒匀 。
将青红椒倒入米粉内,拌匀后炖煮3分钟 。
加入香菜即可出锅 。
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