【生鸡蛋用开水冲能熟吗】
我有点想吃鸡蛋,但是懒得开火,请问生鸡蛋用开水冲能熟吗 ?
一般冲不熟 。
要将鸡蛋用开水冲熟,一般需要维持80度以上的水温10分钟左右,才可以将鸡蛋加熟,但是开水在接触到外界时,温度很快就会降低 , 满足不了鸡蛋变熟的条件 。
并且鸡蛋不可避免的含有细菌,可能还会有病毒、寄生卵等有害物质,使用开水并不能将细菌、病毒、寄生卵杀死 , 因此不建议使用开水冲鸡蛋 。
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