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冬至的时候有哪些传统习俗，冬至有哪些故事传说？( 二 )

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6.冬至的习俗之吃汤圆吃汤圆在明、清时期已经约定俗成 。在冬至这天，要“作粉圆”或“粉糯米为丸” 。这些在史料上也有正式的记载，称“冬至，粉糯米为丸，名‘汤圆’” 。做好汤圆后要祀神祭祖，而后合家围吃汤圆，叫做“添岁” 。所以，冬至吃汤圆，古而有之 。
吃汤圆是冬至的传统习俗，在江南尤为盛行 。“汤圆”是冬至必备的食品，是一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着“团圆”“圆满”，冬至吃汤圆又叫“冬至团” 。民间有“吃了汤圆大一岁”之说 。
冬至团可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋 。旧时上海人最讲究吃汤团 。古人有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天 。” 。“圆”意味着“团圆”“圆满” 。冬至吃汤圆，象征家庭和谐、吉祥 。
还有一种解释是：冬至是一年中最长的一夜，冬至那天，天还未亮，妇女们就起来生火煮汤圆，先敬天祭祖，再全家围坐吃汤圆 。所以冬至吃汤圆，除了表示太阳(阳光)逐渐回来，也代表团圆的意思，现代人更喜欢把它当成圆满的象征 。
7.冬至的习俗之吃赤豆糯米饭在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗 。相传，共工氏有不才子，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓 。但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病 。
赤豆和糯米为1：2.5的比例，将赤小豆放入沸水锅内(赤小豆与水的比约为1：5) 。煮至八成熟时捞出 。另将糯米淘净后，用煮过赤小豆的汤浸泡一夜 。次日把糯米和赤小豆搅拌均匀后，上笼屉蒸大约40分钟，即可食用 。
老一辈的长沙人都知道，在冬至那一天一定要吃上糯米饭 。糯米味甘、性温，能够补养人体正气，吃了后会周身发热，起到御寒、滋补的作用，最适合在冬天食用 。
若是能用上黑糯米，那就更好了，黑糯米有助于产妇滋补产后造成的身体虚弱，有利于增加乳汁，哺乳婴儿 。这道食谱糯米喷香，腊肉油而不腻，赤豆和花生都焖入味了，特别好吃 。若是想吃得更为健康，可减少腊肉的比例，增加多一点豆类杂粮亦可 。
关于冬至的成语：【肥冬瘦年】：南宋吴地风俗多重冬至而略岁节，冬至时家家互送节物，有“肥冬瘦年”之谚 。见宋无名氏《豹隐纪谈》、宋范成大《吴郡志·风俗》 。
【日短夜修】：指冬至前后几个月白天短夜晚长 。
【日长一线】：指冬至以后白昼渐长 。
【数九寒天】：数九：从冬至起，每九天为一“九”，三九、四九最寒冷 。最寒冷的那些日子 。
【四时八节】：四时：指春夏秋冬四季;八节：指立春、春分、立夏、夏至、立秋、秋分、立冬、冬至 。泛指一年四季中各节气 。
【一百五日】：冬至后的第一百零五天 。指寒食日 。
【一阳复始】：古人认为天地之间有阴阳二气，每年到冬至日，阴气尽，阳气又开始发生 。指春天又到来了 。
关于冬至的谜语1、“春天还会远吗”三字民俗
谜底：过冬至
2、“冬至冰霜俱怨别” 节气二
谜底：大寒、秋分
3、“还有两天方冬至” 辽宁地名
谜底：昌图
4、“冬至阳生春又来” 医学名词
谜底：冷冻复苏
5、“到西部，为改革，务求尽全力” 节令
谜底：冬至
6、“图中远山隐城头雁阵横” 节气
谜底：冬至
7、“冬至分别枫桥边” 农产品
谜底：粉条
冬至节的典故与传说来源于上古帝皇——黄帝和尧帝 。冬至节有起源于黄帝和尧帝两种说法 。《史记·孝武本纪》中记载一大臣向汉武帝说，“黄帝得宝鼎神筴(ce或jia)，是岁己酉朔旦冬至，得天之纪，终而复始 。于是黄帝迎日推筴，后率二十岁，得朔旦冬至 。”这个记载表明黄帝时就把冬至日作为岁首，乘坐“朔旦”，但《史记·黄帝笨鸡》中本无此相关记载，孤证难考 。另一种说法是尧帝曾令和叔居住在北方，观察太阳运行的情况，进而确定冬至的时间 。《尚书?尧典?虞书》曾载：“(尧帝)申命和叔，宅朔方，曰幽都 。平在朔易 。日短，星昴，以正仲冬 。”(按：朔，北方也 。)《尚书》成书时间距尧帝时代较近，文献可信度相对较高，所载史料或更贴近史实 。可见，冬至作为节日，中国上古时代就受到人们的重视 。

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