文章插图
1、先把买回来的梨清洗干净，然后把梨切开去核，再全部切成小块 。然后放进绞肉机里面绞碎，绞得越细腻越好 。
2、下来准备一些洗干净的红枣 ， 把枣切开去核，再把枣全部切的小一点 。再准备几个胖大海拍碎，准备两个罗汉果也拍碎 。
3、下来把绞碎的梨汁全部倒入锅里，再加入切碎的红枣、拍碎的胖大海和罗汉果，再加十几个甘草 。胖大海、罗汉果、甘草在药店都可以买到，而且有清热解毒、祛痰止咳、利咽止咳的功效 。煮的时候也可以往里面加入适量的冰糖进去 ， 开大火煮开，煮开后再转中小火继续熬40分钟 。中小火熬40分钟后关火，把这些全部过滤一遍，可以把过滤出来的重新倒入纱布或者网袋里 。等不烫手的时候，再把里面的梨汁使劲挤出来 。梨汁过滤一遍后再用过滤网过滤一次，这样熬出来的秋梨膏才更加的细腻 。
【自制熬梨膏的做法 自制熬梨膏的做法川贝】4、然后把过滤好的梨汁重新倒入锅里面，大火烧开后转小火 ， 熬大约1个半小时 。每隔十几分钟观察一下，搅动搅动 。最后把梨汁熬成这种比较稠的状态就可以了 。然后关火，稍微晾凉一下 。
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