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说起胡椒 ， 相信大家都非常的熟悉了 ， 这是我们很多小伙伴们都非常喜欢吃的一种调味品 。事实上胡椒的种植并不是什么难事 ， 如今在我国很多地区都有胡椒种植园 。不过胡椒在古代可以说是一种奢侈品了 ， 甚至有很多官员还专门把胡椒收藏于家中 。那么胡椒是从什么地方传进我国的呢?下面我们就一起来了解一下吧 。
胡椒最早并不是本土植物 ， 而是从西域传入 。此后人们便把胡椒当做珍贵的药材 ， 一般是用来泡酒 ， 只是当做普通的调味品还有些太奢侈 。下面就为大家简单介绍下胡椒的历史 ， 喜欢的话就来看看吧 。
胡椒 ， 原产于南亚、东南亚等热带地区 ， 又有“昧履支”、“坡洼热”、“披垒”等译音 。
《酉阳杂俎》记载：“胡椒 ， 出摩伽陁国(今属印度境内) ， 呼为昧履支……至辛辣 ， 六月采 ， 今食料用之 。”
胡椒的栽培历史约四千多年 ， 传入中国的具体时间已不可考 。
一说是汉朝张骞出使西域从西域带回中原;
一说是唐朝时期由传入 。
根据晋朝人的史料记载 ， 后一种说法是错误的 。
早于唐代的西晋时期 ， 宗室司马彪撰写的《续汉书》第一次记载了胡椒：
“天竺国出石蜜、胡椒、黑盐 。”
足可证明 ， 晋朝人已经认识到胡椒这一物种的存在 。
晋朝人最初以胡椒做为珍贵药材 ， 用来泡酒 。
西晋学者张华在《博物志》一书中记载了胡椒泡酒的药方：
“胡椒酒方 ， 以好酒五升 ， 干姜一两 ， 胡椒七十枚 ， 末好石榴五枚 ， 管收计著中下气 。”
可宽中下气 ， 治疗腹部胀满等疾病 。
现代医学表明 ， 胡椒富含挥发油、粗蛋白、胡椒碱等有益人体健康的物质 。
唐代医学家孙思邈所著的《千金翼方》记载：“胡椒味辛 ， 大温 ， 无毒 ， 主下气温中 ， 去痰……”
胡椒长得很像中药材鼠李子 ， 其芳香不如花椒 ， 却比花椒更辛辣 ， 除了治疗疾病 ， 还是味道极佳的调味品 。
唐代宗大历十二年(公元777年) ， 宰相元载因为贪污被抄家 ， 办案人员竟发现了胡椒八百石 ， 以现代的计量单位统计 ， 大约为六十多吨 ， 估计各地进贡的胡椒几乎都被元载截流 ， 藏在了自己家的库房 。
当年五月 ， 唐代宗下诏将元载的“父祖坟墓”劈棺弃尸 ， 同时拆了元载相府、家庙 。
可见唐朝时期 ， 胡椒仍属于上流社会王公贵族享用的奢侈品 。
倘若是六十多吨大米 ， 唐代宗不至于发这么大火 。
明朝清官于谦曾写诗讽刺元载 ， 同时警示同僚大臣引以为戒：
“名节重泰山 ， 利欲轻鸿毛……胡椒八百斛 ， 千载遗腥臊……”
明朝初年 ， 胡椒被巨商、豪强垄断 。
【胡椒是从什么地方传进我国的？介绍下胡椒的历史】到了明中期 ， 胡椒开始引种 ， 打破了商贾垄断 ， 逐渐广泛种植 ， 后成为较为常见的植物之一 。
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