【木耳温水泡发多久】
打算用温水来泡发一些木耳 ， 但不知道温水泡发木耳要多久呢？
1、将木耳放置在保鲜盒中，注入20-25℃的温水 。
2、水量刚好淹没木耳较佳，干木耳的量要控制在保鲜盒的三分之一，以便于木耳发涨 。
3、将保鲜盒盖上封闭，单手或者双手上下左右的摇晃保鲜盒，保持高频率的晃动 。
4、一般大小的干木耳3分钟可泡发，较大的干木耳5分钟即可发涨 。
注意
不要用太热的水泡木耳，热水会杀死黑木耳组织中的活性物质，令黑木耳组织不能正常复原，胶质状组织不能延伸，口感不好 。
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