老酸奶自制的方法介绍 老酸奶好吃不难做

现在很多人对于吃的都很有研究,平时一些人群喜欢在家自制一些食物,因为自制的食物更有营养,更加的健康 。老酸奶是很多人都爱吃的,其实老酸奶并不一定要去超市买,我们也可以在家自制 。今天小编就为大家讲解一下如何在家自制老酸奶 。
老酸奶自制的方法介绍 老酸奶好吃不难做
一、原料
牛奶500mL、原味酸奶125mL或乳酸菌5g 。
二、工具
电饭锅、带盖瓷杯、勺子、微波炉(也可以用其他方法加热牛奶,但用微波炉不仅速度快,而且加热温度好掌握) 。
三、做法
1、将瓷杯(连同盖子)、勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒 。
2、将杯子取出倒入牛奶(7分满,牛奶如果是新开封的,本身已消毒得很好,可以不用煮开消毒),将牛奶放入微波炉加热 。
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3、在温牛奶中加入酸奶,用勺子搅拌均匀,盖盖 。
4、将电饭锅断电,锅中的热水倒掉,将瓷杯放入电饭锅,盖好电饭锅盖,上面用干净的毛巾或其他保温物品覆盖,利用锅中余热进行发酵 。
5、8~10小时后,酸奶就做好了 。如果是晚上做的,第二天早晨就能喝到美味的酸奶了 。
老酸奶的功效
老酸奶的功效很多,首先就是和酸奶一样,可以促进肠道的蠕动,起到缓解便秘的作用 。如果长期便秘没有好转的话,就喝一些老酸奶,可以很好的缓解不适 。另外,老酸奶还是减肥的好饮品,平时喝一些老酸奶可以很好的保持身材,减掉身上的赘肉 。
老酸奶自制的方法介绍 老酸奶好吃不难做
看了上述的知识以后,大家知道如何自制老酸奶了吧 。其实根据上述的步骤来做并不是很难,只要将原料准备好,很快就可以做好了 。老酸奶的食用量我们也要注意,不能因为好吃就一次性吃多,适量的食用才能起到老酸奶真正的作用 。
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