文章插图
杏仁豆腐 。
材料:甜杏仁、牛奶、豆浆、白糖 。
做法:
1、杏仁用水浸发 ， 去衣 ， 磨成浆汁，用布沥去渣；
2、将杏仁汁和豆浆下锅烧滚，放入白糖煮化，煮至汁水略带黏性时 ， 即放入牛奶；
【如何吃大扁杏仁】3、煮滚后速离火，盛与碗内，冷却后凝固，结成小块，淋上糖汁 。
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