秋葵,又名羊角豆、咖啡黄葵和茄子,不仅是一种美味的蔬菜,也是一种营养健康的蔬菜 。秋葵吃起来酥脆多汁,滑而不腻,风味独特 。吃秋葵有什么好处?首先,要充分了解秋葵的功效和作用 。
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1 。消除疲劳 。
食用秋葵后,可以消除疲劳,快速恢复体力,特别适合需要快速恢复体力的青壮年和运动员 。平时可作为保健食品 。
2 。补钙 。
秋葵不仅钙含量与鲜奶相当,而且钙吸收率高达50-60%,高于许多含钙食物 。是补钙的理想来源 。
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3 。帮助消化,保护肠胃 。
秋葵中有一种特别粘稠的物质,可以促进肠胃蠕动,帮助消化,对肠胃健康有很好的保健作用 。此外,粘稠物质中含有50%的可溶性纤维素,能有效降低血清中的有害胆固醇 , 防治心血管疾病 。
4 。有助于减肥 。
秋葵不仅营养价值高 , 而且能量很低 。是很好的减肥食品,适合一般减肥者食用 。黄秋葵中黄酮类化合物含量为2.8%,具有抗氧化和抗衰老作用,可防治糖尿病 。
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【黄秋葵的功效与作用 吃黄秋葵的好处】5 。护肤美容
黄秋葵中的果胶、多糖、SOD有保护皮肤、增加皮肤弹性、延缓衰老、去除皮肤褐斑的作用 。此外,黄秋葵种子中的天然蛋白质可以转化为“寡肽”化合物,可以帮助皮肤抵抗皱纹 。可见,秋葵是护肤美容的天然瑰宝 。
6 。其他人 。
黄秋葵还能提高耐缺氧能力 。其中所含的果胶和多糖可以保护肝脏,防止便秘 。秋葵的粘稠物质中含有50%的纤维素,可以帮助肠道排出肠毒 , 缓解便秘,预防癌症 。
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