腊八节，俗称“腊八”，每年的农历十二月初八为腊八节 。
在这一天 ， 古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，一些地区有喝腊八粥、腊八蒜、吃腊八面的习俗 。
1、腊八这一天有吃腊八粥的习俗 ， 腊八粥也叫七宝五味粥 。
2、在中国北方地区有在腊八这天用醋泡大蒜的习俗，名“腊八醋” 。
【腊八节的节日时间、风俗是什么】3、中国北方一到腊月初八 ， 过年的气氛一天赛过一天，华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗，叫腊八蒜 。
4、在春节前夕的腊月初八，家家户户都要晒制豆腐，民间将这种晒制的豆腐，便称作“腊八豆腐” 。
