红薯是非常好吃主食，但不知道是蒸快些还是煮快些呢？
【红薯是煮得快还是蒸的快】
同等大小的红薯，同等的锅具 ， 煮比蒸更快 。
如在常压下 ， 蒸汽和水煮的温度，最高都是100度，但水煮过程中，水不断的沸腾，而且充分围绕着红薯煮，受热更快速均匀 ， 红薯也就熟的快些，如果用高压锅蒸或煮的话，要看压力大?。?一般蒸或煮的温度和压力有直接关系，通常压力锅蒸煮红薯5-10分钟就熟了 。
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