【青皮土豆吃了会中毒吗】
买了些青皮土豆来吃，但据说这个土豆是有毒的，不知道吃了会不会中毒呢？
没去皮吃的话，可能会中毒 。
青皮土豆中含有一种叫做龙葵素的有毒物质，其对人体胃肠道粘膜具有刺激作用的物质，同时还可对中枢神经系统的胆碱酯酶活性产生强烈的抑制作用，龙葵素含量超过20mg/100g就会对人畜产生毒害 。超过每公斤200毫克时 ， 土豆味道会变苦，难以下咽，如食用过量的龙葵素，则会出现中毒症状 。
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