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1、主料:大白菜1颗 , 豆腐2块 。辅料:油 , 盐 , 姜 , 黑胡椒粉 , 枸杞子 。
2、准备原料:大白菜和豆腐 。
3、准备调料:盐、姜(切丝)、黑胡椒粉 。
4、枸杞子洗净泡发 , 大白菜切块洗净 。
5、豆腐切块 , 用盐水汆一下 , 捞起 , 泡在凉水里(去豆腥味) 。
6、干锅煸香姜丝 , 再往锅里放油 , 放入大白菜炒至白菜变软 。
7、加入适量的水和豆腐 。
8、大火烧开后放黑胡椒粉 , 继续放入泡发好的枸杞子 。
【豆腐炖白菜怎么做好吃 豆腐炖白菜怎么做好吃窍门】9、转中小火炖十分钟后 , 用盐调味即可出锅 。
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