三樱椒又名日本三樱椒,是朝天椒中的一个变种,株型紧凑,、果实簇生,向上生长,果肉薄 。辣咪浓,油分高 。三樱椒大田生长期120~135天、抹高40~60cm , 单株分枝8-15个,每株结椒150~200个,并且成熟期集中,可一次性收获,每亩产干椒200~300kg 。
种植三樱椒一般采用麦椒套种模式,即年前麦播时,播种一耧小麦,留一耧空地(120cm一带,播三垄小麦,占地40cm宽,留80cm空档),于4月下旬移栽定植,直至1o月中下旬收获 。
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育苗技术
三樱椒一般在3月上中旬播种育苗,必须采用阳畦或小拱棚进行育苗 。栽一亩地需育35-40平方米的苗 。对种子进行处理后 , 选“冷尾暖头”播种,即播种后应保持5-6个连续晴天 。苗床管理应抓好三个环节:即初期做好保温防冻,促早出苗,出齐苗:中期合理调节温湿度,防止烧苗;闪苗和倒苗:后期加强幼苗锻炼,防止徒长,提高幼苗的适应性和抗逆性 。当幼苗出土子叶展开后要及肘间苗,当展开2-3片真叶时,使苗距保持3~5cm.当幼苗4-6片叶时,要逐步加大通风量,定植前5-7天 , 要全天揭膜 。
适时定植
麦椒套三樱椒在年前麦播时施足基肥的基础上 , 亩施二铵25kg , 尿素10-15kg或碳铵30--40kg怍底肥 , 移栽定植时间一般在4月冲下旬 。移栽前一天在苗床内浇透水 , 以便起苗时多带土,少伤根 。定植时在80cm空档内栽三行,行距20~25cm , 株距25cm左右,双株栽植,每亩6500-7000穴 。
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田间管理
三樱椒一般采用一次性施肥法,在生长期内不追肥 。但对保肥差或脱肥地块可在辣椒座果后追施速效化肥,整个生育期间地面要保持见干见湿.三樱椒的产量主要集中在侧枝上 , 主茎上的产量仅占10%,而侧枝上的产量占80-90%,因此在返苗后5-7天内应及时打顶,限制主茎生长,促进侧枝萌发 。
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适时采收
三樱椒一般在霜降前整株拔下一次采收,因此,为了促使上部青果转红,于霜降前10天左右,全田喷洒一遍乙烯利,在辣椒拔棵前叶片全部脱落 , 果实全部转红.整株拨下后摊放在田间或倒挂在树、绳及搭起的本架上晾晒 。整株三樱椒彻底晒干后 , 在采摘前12小时洒水回潮,然后按照色泽及完整情况进行分级采摘 。采摘后摊薄继续晾晒,晒干后即可出售 。
【三樱椒栽培技术 三樱椒种植技术及病虫害防治】部分专业知识转自网络
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