中午用家里剩下的大蒜做了一些糖蒜 ， 而每次腌制的糖蒜都会有辣味，那么糖蒜腌多久没有辣味？
【糖蒜腌多久没有辣味】
一般在7-15天之间 。
糖蒜腌制时间一般在7-15天之间，这样能够最大程度上将大蒜中的有效成分完全析出 ， 比如：大蒜素等，从而在一定程度上降低糖蒜的辣味，提高酸甜、清脆的口感，但是需注意 ， 腌制糖蒜时需存放在阴凉干燥处 ， 以免时间过长滋生大量细菌等有害物质 ， 从而出现异味、腐烂等变质情况，造成反效果 。
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