中午在家用剩下的面粉和红糖制作了一些红糖发糕 , 而暂时吃不完,那么红糖发糕要放冰箱吗?
最好是放冰箱保存 。
【红糖发糕要放冰箱吗】红糖发糕做好之后,若是暂时不想吃的话,是可以将其放在冰箱中保存的 , 并不会对食材有很大的影响,且冰箱温度较低,能够在一定程度上延缓或抑制细菌等微生物的滋生,从而延长发糕的保存时间,对于其中淀粉等有效成分的流失也有一定的延缓,只是相对于新鲜的红糖发糕来说,口感没有那么软糯又Q弹 。
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