做柠檬鸡爪的时候 ， 家里只有白醋，请问可以放吗？
可以 。
【柠檬鸡爪可以用白醋吗】柠檬鸡爪主要是通过各种调料将鸡爪调成酸辣的味道 ， 放醋可以让鸡爪更方便入味，增快鸡爪变酸的速度，减少腌制的时间，而白醋的酸味纯正，色泽透亮，是很好的酸味辅料 ， 因此在制作柠檬鸡爪的时候，可以适当使用 。
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