9.香蕉糯米糕做好了,甜甜软软的,大家空都很爱吃 。
五、糯米红豆糕1.在碗中加入150g左右的红豆 , 提前用清水浸泡2-3个小时 , 或者提前晚上浸泡,第二天制作 。
2.向碗中加入约450g糯米粉、两勺白砂糖和红豆 。控制好水分后,倒入碗中,用筷子拌匀 。
3.用刚出火的热开水 , 倒入搅拌至无干粉 , 待出现大面 。
4.用手揉成面团 。糯米粉很难形成面团,需要揉2-3分钟 。根据糯米粉的吸水性,如果太干,可以加适量的水 。
5.一直揉成光滑的面团,摸起来很软 。在案板上分成两份,揉成两长条,分成等份的面粉剂 。
6.整齐的放入蒸笼中,用冷水放在锅上,大火烧开,转中火蒸30分钟 。
7.一道美味的糯米红豆糕就做好了 。入口满口牙,软软甜甜的 。如果家里有蜂蜜,就和蜂蜜一起吃 。味道更好,别有风味 。
六、八宝饭1.需要的食材是糯米,提前泡一碗水,泡到什么程度?手指一捏就能断开,这样在锅里蒸完全不费力 , 还能省气 。
2.锅内开始蒸 , 铺一层干净的滤布,将泡好的糯米均匀的铺在上面,盖上锅盖,转中火 , 蒸30分钟 。
3.等时间到了,把蒸好的糯米拿出来,好吃又有嚼劲 。将其转移到一个干净的碗里,让它冷却 。
4.再准备一个铁盆,底部抹一层猪油 , 铺上红枣、枸杞、葡萄干、核桃等 。,并根据自己的喜好准备一些干果 。
5.将蒸好的糯米全部倒入铁盆中,用铲子的力量轻轻按压拍打 , 使其更加紧实 。上面铺一层红糖,再次放入蒸锅根据自己的甜味蒸30分钟 。
6.开锅,取出铁盆,倒扣在盘中 。因为涂了猪油 , 很容易脱模 。浓浓的红枣味和红糖味 。又浓又甜,超级好吃 。咬一口八宝饭,寓意新年红红火火,平安无事 。
禁止抄袭 。我喜欢食物和品尝食谱 。我每天更新家常菜和面食 。我天天学做饭 , 总会给你惊喜 。
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