今天蒸山药吃 , 有一些没有蒸熟的话 , 会不会有危害呢?
容易引胃肠不适
山药中主要含有蛋白质、粗纤维、淀粉等物质,没有彻底加熟时 , 对于胃肠道不好的人群,不容易被吸收消化,容易引起胃肠道不适 。
容易过敏
【山药蒸不熟有没有危害】但山药中含有一些粘液,具有一定刺激性,没有彻底加熟的话,一些体质敏感的人直接食用可能会出现过敏的现象 。
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