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1、吃完菠萝后喝水感觉味道很苦，这属于味觉的变调作用，从食物的成分上来看 ， 菠萝中含有丰富果糖物质，本身味道是甜的，而水没有什么味道的，食用较甜的食物后 ， 味蕾就会感觉喝水是苦的 。
2、菠萝的营养价值：
（1）助消化：菠萝中所含的蛋白质分解酵素有分解蛋白质及助消化的功能，对于长期食用过多肉类及油腻食物的人来说，是一种很合适的饭后水果 。另外，菠萝的诱人香味则是来自其成分中的酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促进食欲的功效 。
（2）减肥：菠萝几乎含有所有的人体所需的维生素，并能有效帮助消化吸收 。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁 ， 能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁，但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝 ， 第一容易降低味觉，刺激口腔粘膜；第二，容易导致生产菠萝蛋白酶，对这种蛋白酶过敏的人，会出现皮肤发痒等症状 。
（3）美容：丰富的维生素B能有效地滋养肌肤 ， 防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力 。
（4）防止高血压：菠萝中富含的促进血液循环酶可以降低血压，稀释血脂，食用菠萝，可以预防脂肪沉积 。
【为什么吃完菠萝喝水是苦的 菠萝的营养价值】（5）止咳：新鲜的菠萝汁能有效预防支气管炎，菠萝中含有的菠萝蛋白酶能疏缓嗓子疼和咳嗽的症状 。
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