【驴肉和牛肉哪个好吃】去市场上买驴肉和牛肉选一样，不知道挑哪个肉更好吃呢？
驴肉更好吃 。
吃肉主要是吃肉的鲜味，而肉鲜味来源于氨基酸的含量 ， 如氨基酸含量高，肉吃起来越鲜美，而驴肉和牛肉相对比，驴肉中色氨基酸的含量为300-314mg/100g，远大于牛肉219mg/100g；赖氨酸和蛋氨酸含量分别为1481~1825mg/100g和270~490mg/100g，与猪肉、牛肉相近，可见驴肉比牛肉更鲜美好吃 。
推荐阅读
- 粘纤面料水洗缩水吗
- 重庆儿童公园有什么景点
- 溶栓稀释血液用啥药,心梗抢救溶栓药有哪些
- 秋葵最早啥时候上市
- 放量下跌意味着什么意思,股票放量下跌意味着什么？
- 创造与魔法若竹龙介绍 创造与魔法全新坐骑仙兽若竹龙
- 腿毛怎么永久去除
- 火龙果在室内用花盆种植可以吗 火龙果在室内用花盆种植行不行
- 秋葵放久了渗出粘液还能吃吗