粽子煮好要放冷水里吗


粽子是常见的食物,很多人日常都喜欢吃粽子,马上端午节了,人们也喜欢吃粽子,粽子煮好后要泡水里吗?

【粽子煮好要放冷水里吗】不需要 。
很多食物在煮好之后人们都会将其浸泡在清水里面,对于早餐吃的鸡蛋、午餐吃的西兰花这样是可行的 , 但是对于粽子来说,这样却会缩短粽子的可食用期限,粽子加热的过程中杀灭了粽叶和食材上面的微生物,如果暂时不吃或者吃不完的话,可以将粽子保存在冰箱里面,如果放在清水中进行浸泡了 , 会加快微生物的繁殖,不利于粽子的保存,因此 , 粽子煮好之后可以自然放凉,不需要泡在水里 。

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