文章插图
1、提前准备好葱姜蒜，猪肉馅用料酒一勺，酱油二勺 ， 盐、蛋清适量，淀粉少许葱姜水适量顺时针方向搅拌上劲，腌制30分钟 。
2、腌制好后 ， 放适量肉馅在手上，虎口挤出肉丸形状，再左右手来回将肉丸子摔打几下，使之排出空气，结实一点 。
3、锅中倒入油 ， 烧至八成热，放入丸子，炸至金黄 。
4、肉丸子捞出 ， 备少许洗净的青菜 。
5、准备一勺生抽半勺老抽，姜，冰糖和水淀粉 。
6、锅中加少许油，放入冰糖，小火煮化成褐色，放入备好的生抽老抽姜，加适量水 ， 水没过丸子为宜，中小火烧开 。
【丸子的做法猪肉丸子 猪肉丸子怎么做】7、放入肉丸子，大火烧开，转小火慢煮15分钟，放入青菜烫一分钟，取出青菜摆盘，加入水淀粉勾芡即可 。
推荐阅读
- 君子兰浇水的方法 君子兰浇水的正确方法是什么
- 怎样用黄豆生出黄豆芽或绿豆芽 豆芽生产技术
- 用了一次脱毛膏后悔了 使用薇婷脱毛膏的禁忌
- 信号源基础知识 扫频信号源
- 大学生创业故事1000字 大学生成功创业故事
- 如何自制线装书
- 《狂飙》安欣弄丢枪支去了哪里
- 《狂飙》陈书婷真实身份猜测
- 无极调光灯中的无极是什么意思