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杨梅蒸糕
九、杨梅蒸糕
材料:杨梅20枚,面粉50g,鲜奶250ml,白糖250g,鸡蛋4个,熟猪油200g 。
制作方法:1、将杨梅洗净后榨汁,备用;2、将面粉、白糖、牛奶、鸡蛋、猪油、杨梅汁及适量清水倒入容器中,搅拌成稀稠适中的糊状物;3、容器上笼,蒸煮约45分钟后取出,凉后切块,放入烤炉,烤至黄金色时取出,装盘 。
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杨梅汤
十、杨梅香蕉汤
材料:香蕉250g,杨梅100g,白糖100g 。
制作方法:1、将香蕉去皮,切成1cm小丁;2、清水倒入锅中,加白糖,糖化水沸时,撇去漂浮沫;3、放入杨梅和香蕉丁,待香蕉丁漂起,起锅盛入汤盆内即可 。
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