买了一些雪莲子回来了，吃雪莲子有哪些需要注意的事项吗？
孕妇少吃
雪莲子虽然营养价值极高，但是怀孕期间的女性还是要尽量少吃，因为雪莲子具有微毒性，孕妇在怀孕期间食用过多雪莲子的话 ， 可能会对孕妇本身以及胎儿的生长发育造成一定影响，所以要少吃 。
忌过长时间泡发
雪莲子虽然质地坚硬，泡发起来需要较长时间，但是一定注意不要让雪莲子过长时间泡发，因为雪莲子中含有的热量、碳水化合物、纤维素、氨基酸等成分 。如果泡发时间过长的话，雪莲子很容易在水中发酵滋生细菌，从而导致雪莲子变质，继续食用的话会影响身体健康 。
【吃雪莲子的注意事项】上火期间慎食
雪莲子性温，且其属于高热量食物，食用过多的话很容易导致上火 。且如果正处在上火期间的话，最好不要食用 ， 否则会加重上火症状 。
泡发透再食用
在食用雪莲子之前，一定要先将其泡发完全，因为如果雪莲子如果没有泡发完全的话 ， 吃起来口感会很硬，且食用后还会增加肠胃负担，很容易导致腹胀腹痛、消化不良等情况 。
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